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名師展廚藝 交流促提升 ——公共服務(wù)系與蚌山幼兒園教育集團(tuán)工會(huì)聯(lián)誼活動(dòng)
發(fā)布日期：2024-04-28 瀏覽次數(shù)：6273
4月25日下午，由校工會(huì)牽頭，公共服務(wù)系承辦的與蚌山幼兒園教育集團(tuán)開展的工會(huì)聯(lián)誼活動(dòng)在系部中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室拉開帷幕。公共服務(wù)系中式面點(diǎn)專業(yè)教師、校七支部部分黨員志愿者與蚌山幼兒園教育集團(tuán)從事后勤管理的教師代表共計(jì)40余人參加了本次校園聯(lián)誼活動(dòng)。
在幼兒園的教育環(huán)境中，營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食是確保孩子們健康成長(zhǎng)的重要因素之一。中式面點(diǎn)作為中國(guó)傳統(tǒng)美食的重要組成部分，不僅豐富了孩子們的味蕾體驗(yàn)，也承載著傳統(tǒng)文化的傳承。為了提升幼兒園廚師的專業(yè)技能，確保孩子們能夠享受到安全、衛(wèi)生、美味的中式面點(diǎn)，特舉辦此次主題為“名師展廚藝，交流促提升”的中式面點(diǎn)培訓(xùn)活動(dòng)。
活動(dòng)中，中式面點(diǎn)專業(yè)龔士雙老師通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，向?qū)W員們現(xiàn)場(chǎng)講解了湯包、生肖小饅頭及包子等花式面點(diǎn)的制作流程、方法和技巧等，對(duì)學(xué)員提出的疑問(wèn)進(jìn)行積極解答，并及時(shí)糾正學(xué)員在制作面點(diǎn)手法上的錯(cuò)誤，學(xué)員們聽(tīng)得認(rèn)真，看得仔細(xì)，學(xué)得到位，做的精致。
通過(guò)本次校園聯(lián)誼活動(dòng)，不僅提升了幼兒園老師專業(yè)面點(diǎn)技能，為孩子們提供更多健康、美味、富有創(chuàng)意的中式面點(diǎn)，也加強(qiáng)了校、園之間的友誼，為今后兩校更多領(lǐng)域的合作開創(chuàng)了新局面。（撰稿：龔士雙 審核：安闖）